PIZZA

Przeszukałam mnóstwo przepisów na ciasto do pizzy i postanowiłam jednak przygotować ciasto takie jak na mini pierożki . Pizza wyszła przepyszna ! Nie pożałujecie, ciasto wyszło mięciutkie takie właśnie w sam raz, nic nie spieczone.

SKŁADNIKI:
Na ciasto :

• 350 g mąki pszennej

•   1 łyżeczka soli

•   15 g świeżych drożdży

•   250 ml ciepłej wody

•   2 łyżki oliwy z oliwek

• Jajko do smarowania wierzchu ciasta

Dodatki :

Można dać wszystko co tylko się chce.

Ja dodałam:

• salami
• szynkę taką na wpół surową
• pieczarki ( wcześniej podsmażone)
• pomidory
• ogórki konserwowe
• kapary w zalewie octowej
• żółty ser
• cebulę pokrojoną w piórka

 PRZYGOTOWANIE:  

Ciasto : 

Drożdże rozpuszczamy w odrobinie wody i odstawiamy na 10 minut, by popracowały. Następnie mieszamy wszystkie składniki razem i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.Ja postawiłam pod kaloryferem, przykryte ściereczką. 
Blaszkę smarujemy tłuszczem i możemy oprószyć mąką . Można piec na papierze do pieczenia.
Ciasto lekko rozwałkujemy i wykładamy na blaszkę. Smarujemy rozmąconym jajkiem po wierzchu ciasta, po czym układamy składniki jakie chcemy użyć. 
Pieczemy w 220 stopniach , 20 minut :)