Lasagne

Od razu przyznam się, że górne płaty mi zeschły, nie przykryłam góry dokładnie serem i sosem beszamelowym i cały wierzch do wyrzucenia poszedł. Pomimo tego było pyszne.


SKŁADNIKI:

• płaty makaronu lasagne ( ja kupiłam takie, których nie trzeba wstępnie gotować)
• 500g mięsa mielonego
• puszka pomidorów w puszce , w kawałkach 
• starty żółty ser
• cebula
• czosnek
• sól, pieprz, oregano, bazylia
• 3/4 szklanki mleka
• 3-4 łyżki mąki
• 2 łyżki masła
• oliwa/olej

PRZYGOTOWANIE: 

 Mięso mielone podsmażamy na oliwie, tak, aż zgubi swój czerwony kolor. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, i zmiażdżony czosnek. Lekko podsmażamy wszystko i dodajemy pomidory , sól, pieprz, i zioła . Dusimy pod przykryciem około 30 minut. Naczynie żaroodporne lub blaszkę smarujemy tłuszczem.
Przygotowujemy sos beszamelowy : masło topimy w rondelku, dodajemy 3-4 łyżki mąki , kiedy dokładnie się wszystko rozmiesza, wlewamy powoli zimne mleko , mieszając gotujemy na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje, można doprawić solą i pieprzem. W naczyniu lub na blaszce układamy danie warstwowo 3-4 warstwy, na samo dno płaty makaronu/sos mięsny / lekko smarujemy sosem beszamelowym/żółty ser. Na sam wierzch płaty makarony , sos beszamelowy i ser. Radzę na sam wierzch dodać większą ilość sera, tak, żeby przykrył wszystko, bo mi cała góra zeschła. I piec 30-40 minut w 180 stopniach 

Zdjęcie juz po zdjęciu warstwy wierzchniej :