Dziś pieczarki w panierce, idealne na przekąskę, dodatek do posiłku i na przystawkę na przyjęcie .
SKŁADNIKI :
- Pieczarki - dowolna ilość
- Jajko
- Bułka tarta
- Sól , pieprz oraz zioła ( ale nie muszą być), ja dodałam prowansalskie
- Olej do smażenia
Pieczarki delikatnie umyć i obrać , ale tak, żeby zostały w całości , nie rozdzielać nóżki od kapelusza.
Jajko roztrzepać , dodać sól i pieprz oraz zioła , jeśli ktoś nie chce może być bez ziół ! Pieczarkę maczamy dokładnie w jajku i dokładnie obtaczamy w bułce , smażymy na patelni w głębokim tłuszczu ( pieczarka musi być przynajmniej w połowie zanurzona w oleju ).
