MUS CZEKOLADOWY

Hmmmm zdjęć nie będzie bo już zrobiłam z cukru pudru specjalny napis na musie :)
Ale na słowo musicie uwierzyć, że jest pyszny :)

SKŁADNIKI :

• 400ml śmietanki 30% - u mnie Łaciata w kartoniku do ciast i deserów
• 3 łyżki cukru pudru
• 150g gorzkiej czekolady - ja dałam prawie 2 tabliczki
• ewentualnie owoce do dekoracji np. wisienki 

PRZYGOTOWANIE:
Czekoladę rozpuścić w mikrofalówce lub kąpieli wodnej.  Mocno schłodzoną śmietankę ubić mikserem, jak masa zgęstnieje dodać cukier puder i ciągle ubijać - trzeba uważać, żeby jej nie "przebić".
Do masy dodać ostudzoną płynną czekoladę. Wymieszać dokładnie na jednolitą masę. Przełożyć do szklanek lub salaterek , na wierzchu udekorować owocami i do lodówki na min. 2 godz. Smacznego !!! :)

ZAPIEKANY RYŻ Z JABŁKAMI

Zobaczyłam jabłuszka na straganie i od razu naszła mnie myśl... o tak, ryż z jabłkami jak u mamy :) na to własnie mam ochotę . Dobre zarówno na obiad, kolację jak i deser :)

SKŁADNIKI : 

• 200g ryżu
• 1 szklanka mleka
• ok.5 jabłek 
• cynamon
• cukier waniliowy/aromat waniliowy
• 2 jaja
• cukier
• odrobina soli
• 2 łyżeczki masła

PRZYGOTOWANIE:
Ryż ugotować z mlekiem i z wodą, z odrobiną soli, masłem i cukrem waniliowym , ja dodałam 1 łyżeczkę aromatu waniliowego, wodę dolewałam kilka razy, żeby ryż się nie przypalił, trzeba ciągle mieszać i gotować na małym ogniu, na pół twardo. Jabłka umyć i obrać , zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać cukier wg smaku i 1 łyżeczkę cynamonu , jeśli ktoś woli intensywniejszy smak cynamonu można dodać więcej . Jajka, osobno żółtka , osobno białka. Żółtka lekko utrzeć , białka ubić. Pianę z białek i żółtka wymieszać z ryżem. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem/margaryną , na dno wyłożyć 1/2 ryżu - jabłka - ryż. Zapiekać ok.25 minut w 200 stopniach . Można kroić jak ciasto :)

ŚMIETANOWIEC

Przepis dostałam od blogowej psiapsiółki Antylki :-)  : KLIKAMY.
Szybki i łatwy do przyrządzenia deser a jaki pyszny !!!! W sam raz na to "upalne" lato :P

SKŁADNIKI :

• 3 opakowania śmietany 18% po ok. 200g 
• 3 galaretki dowolnego smaku 
• 3/4 szklanki cukru 
• cukier waniliowy 
• żelatyna - 6 łyżeczek
• 2 łyżki chłodnej wody + mleko = 1/3 szklanki
• owoce np. winogrona, brzoskwinie, nektaryny itp.mogą być owoce z puszki

PRZYGOTOWANIE:

Wcześniej przyrządzamy 1 galaretkę , gdy stężeje kroimy ją w kostki .  Śmietany , cukier i cukier waniliowy, kostki galaretki  mieszamy w jednym naczyniu. Owoce myjemy i ewentualnie kroimy na cząstki. Dodajemy do reszty składników. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach wody + mleko=tak, żeby całość zajęła 1/3 szklanki , podgrzewamy aż żelatyna sie rozpuści dodajemy do składników , mieszamy i przelewamy na blaszkę albo tortownicę. Wstawiamy do lodówki. Gdy deser stężeje , przygotowujemy pozostałe dwie galaretki i zalewamy wierzch śmietanowca. Schładzamy do tego stopnia, żeby można było deser kroić jak ciasto :)
Proporcje można zmieniać, ja zrobiłam z 2 śmietan , z 0,5 szklanki cukru , z dwóch galaretek i 4 łyżeczek żelatyny. Można również do środka deseru dodać 2 galaretki a na wierzch jedną itp.

DESER Z MIODEM I BANANAMI

Och mój blog zarósł kurzem, ale jakoś czasu brak na pichcenie w kuchni. A weekendy spędzane poza domem w plenerze.
Z racji tego, że w Wielkim Poście nie jemy czekolady , zastąpiłam dziś chęć na słodycze innymi naturalnymi słodkościami. Szybkie w przygotowaniu, słodkie i pyszne i zdrowe ;-)

SKŁADNIKI: (dwie osoby)

• dwa banany 
• dwa serki waniliowe małe opakowania
• 3 łyżeczki miodu
• orzechy włoskie 

PRZYGOTOWANIE:

Miód rozpuszczamy na patelni , kiedy będzie płynny , wrzucamy banany pokrojone w plastry i "smażymy" kilka minut. Do miseczki na dno kładziemy połowę serka , na to banany w miodzie i drugą połowę serka, na wierzch sypiemy orzechy włoskie . Smacznego :)