CUKINIA Z PARÓWKAMI

Coś na szybko a jakie pyszne :) Na obiad jako dodatek do makaronu, ryżu, czy na kolację do pieczywa a i samo smakuje pysznie.

SKŁADNIKI :

• cukinia , najlepiej młoda, ja miałam dwie,  każda wielkości ogórka szklarniowego :)
• 2 parówki 
• ćwiartka cebuli
• pieprz, sól
• zioła prowansalskie
• 2 ząbki czosnku 
• oliwa

PRZYGOTOWANIE:
Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry, smażyć na oliwie, dodać sól i pieprz oraz zioła prowansalskie. Parówki pokroić w kostkę i dodać do cukinii wraz z pokrojoną na drobno cebulą. Wszystko podsmażyć aż cukinia będzie miękka. Pod koniec dodać zmiażdżony czosnek.

PIECZARKI W PANIERCE

Zaległości mam, ale i czasu malutko.
Dziś pieczarki w panierce, idealne na przekąskę, dodatek do posiłku i  na przystawkę na przyjęcie .

SKŁADNIKI :

• Pieczarki - dowolna ilość
• Jajko
• Bułka tarta
• Sól , pieprz oraz zioła ( ale nie muszą być), ja dodałam prowansalskie
• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Pieczarki delikatnie umyć i obrać , ale tak, żeby zostały w całości , nie rozdzielać nóżki od kapelusza.
Jajko roztrzepać , dodać sól i pieprz oraz zioła , jeśli ktoś nie chce może być bez ziół ! Pieczarkę maczamy  dokładnie w jajku i dokładnie obtaczamy w bułce , smażymy na patelni w głębokim tłuszczu ( pieczarka musi być przynajmniej w połowie zanurzona w oleju ).

KANAPKI Z TRUSKAWKAMI

Lubicie truskawki ? Bo ja uwielbiam. Nie wiedziałam, że można kłaść je na chleb z masłem ! Nauczył mnie tego mój M. to jego smaki z dzieciństwa no i są pyyyyyyszne :) Spróbujcie :) Świeża pajda chleba , masło i truskawki, kto chce może  posypać cukrem, ale jak owoce są słodkie to niczym już nie trzeba doprawiać :)

SAŁATA Z JOGURTEM NATURALNYM I KOPERKIEM

Uwielbiam tę porę roku !!! Świeża sałata z działki moich rodziców oraz inne warzywa mogę rzec, że ekologiczne , też z działki moich rodziców:) Wszystko to przypomina mi moje dzieciństwo i czasem aż żal ściska ... ale niedługo to przyjdzie już czas dogadzać w ten sposób własnym dzieciom.

Sałata jako dodatek do obiadu , kolacji , na przegryzkę latem !


SKŁADNIKI :

• sałata 2 -3 główki 
• pęczek koperku 
• pęczek zielonej cebulki ( szczypiorku)
• jogurt naturalny 
• sól i cukier 

PRZYGOTOWANIE:
Sałatę myjemy dokładnie :) wyciskamy resztę wody i rwiemy na części. Koperek, cebulkę umyć, posiekać na drobno. Dodać do sałaty. Następnie dodajemy jogurt , solimy i dodajemy cukru dla równowagi . Do lodówki na chwilę i można się zajadać :)

FOREMKI DO MUFFIN

Przepis na foremki do muffin znalazłam na tym samym blogu, co przepis na pyszne muffinki :) TUTAJ
Sprawdziły się w 100% i będą na następne :) można je użyć ze 2-3 razy .
Jest to fajny sposób na to, żeby bez kupowania specjalnej blaszki upiec pyszne babeczki.
Potrzebna jest nam tylko folia do pieczenia, papilotki /ew. papier do pieczenia do środka .
Z folii Wycinamy prostokąt , składamy go na połowę , tak, żeby powstał kwadrat i np. na szklance formujemy kształt muffinki , do środka wkładamy papilotkę i foremka gotowa:):)